Details, Fiction and ชาเขียว

Details, Fiction and ชาเขียว

Blog Article

ชาเขียวหากนำมาเตรียมเป็นเครื่องดื่มแช่เย็น ความเย็นจะช่วยรักษาคุณค่าของสารสำคัญในชาเขียวได้ (แบบชงเอง) แต่อย่างไรก็ตามหากเป็นเครื่องดื่มชาเขียวสำเร็จรูป ขบวนการผลิตก็ต้องผ่านการต้มหรือทำให้ร้อน และต้องผ่านขบวนการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ก่อนนำมาบรรจุลงในขวด จึงทำให้ปริมาณของสารสำคัญถูกทำลายไปด้วย

ข้อควรระวังในการดื่มชาเขียว เช่น อาจทำให้ผู้มีภาวะวิตกกังวลอาการแย่ลง ส่งผลต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในผู้ป่วยเบาหวาน หรือมีสารแทนนิน ซึ่งสามารถยับยั้งการดูดซึมธาตุเหล็กในอาหาร ทำให้เกิดภาวะขาดเหล็กได้

ประโยชน์ของ “ปลาร้า” ของดีจากภูมิปัญญาชาวอีสาน

ใช้ชาเขียวร่วมกับขิงสด จะช่วยรักษาอาการอาหารเป็นพิษและจุกลม

ใช้วิธีอบไอน้ำในระยะเวลาสั้นๆ แล้วนำไปอบแห้งเพื่อยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ในใบชา วิธีนี้จะช่วยให้ใบชาที่ได้มานั้นแห้ง แต่ยังคงความสด และสีเขียวเอาไว้

วิธีดื่มชาเขียวให้ได้ประโยชน์สูงสุด และการนำชาเขียวไปใช้ร่วมกับสมุนไพรเพื่อรักษาโรคต่างๆ

คู่กับส่วนลำต้นของต้นหอม ช่วยบรรเทาอาการหวัด และช่วยขับเหงื่อออกจากร่างกาย

ที่มา: หนังสือชาเขียว…น้ำทิพย์แห่งชีวิต

อย่าเติมน้ำตาล นม หรือเครื่องปรุงรสใดๆ ก็ตามลงในชา. ชาเขียวนั้นมีรสที่เข้มข้นอยู่แล้ว และถ้าชงอย่างถูกต้องเหมาะสมละก็ รับรองว่าอร่อยแบบไม่ต้องเสริมเติมอะไรเลย

ชาอู่หลงช่วยลดน้ำหนัก…อีกหนึ่งประโยชน์ที่สาวๆ อิโตเอ็น ชาเขียว ควรรู้

ใช้ชาเขียวร่วมกับหนวดข้าวโพด จะช่วยลดความดันโลหิต ลดระดับน้ำตาลในเส้นเลือด และช่วยลดอาการบวมน้ำ

ลักษณะของสีน้ำชา ถ้าชงชาจากใบชาจะให้น้ำชาออกสีเหลืองอ่อนไปจนถึงสีเขียวอ่อน (ถ้าเป็นชาเขียวผง หรือชามัตฉะ จะให้น้ำชาสีเขียวสด) ส่วนกลิ่นของน้ำชานั้น ถ้าเป็นชาเขียวของจีนจะให้กลิ่นเขียวสดชื่น มีกลิ่นคล้ายกลิ่นถั่วปนอยู่ แต่ถ้าเป็นชาเขียวของญี่ปุ่นจะให้กลิ่นเขียวสดค่อนข้างมาก มีกลิ่นของสาหร่าย และอาจมีกลิ่นคล้ายกับโชยุปนอยู่ด้วย

ประโยชน์ของ “ข้าวโอ๊ต” สุดยอดอาหารพลังงานสูง ไขมันต่ำ

ใบชาคู่ที่ห้า และคู่ที่หกจากปลายยอดจะจัดอยู่ในประเภทชาชั้นเลวเรียกว่า “ล่ำก๋อง”